Introduction

HOTELIS ist das wichtigste Schweizer Unternehmen, aktiv in der Rekrutierung und Selektion von Talenten für Dauer- und Temporärstellen in der Hotellerie und Restauration. Unsere Kompetenzen erlauben uns, den privilegierten Partner von zahlreichen Hotels erstklassiger Kategorien, Restaurants, Cateringunternehmen (Events, Stadien und Ausstellungsmessen) und Gemeinschaftsgastronomie zu sein.

Wir rekrutieren für ein Restaurant in der Bundeshauptstadt Bern im Rahmen einer Festanstellung per sofort oder nach Vereinbarung mehrere

Köche (w/m/d) 

Description of the mission

Die Hauptaufgaben umfassen das Zubereiten von Mahlzeiten nach vorgegebenen Rezepten und Menüs. Dazu gehört auch die Planung und Organisation der Küchenabläufe, um einen reibungslosen Betrieb zu gewährleisten. Ein weiterer wichtiger Aspekt ist die Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsstandards während der Arbeit, einschließlich der Überwachung von Vorräten und rechtzeitigen Bestellungen. Die Zusammenarbeit mit dem Küchenteam und anderen Abteilungen ist entscheidend für einen effizienten Gesamtbetrieb.

Required profile

Sie verfügen über eine bewährte Erfahrung als Koch oder Chef de Partie in einer traditionellen Küche, Brasserie oder in einer Gemeinschaftsküche.

Sie haben einen ruhigen Charakter, sind dynamisch, motiviert, organisiert, autonom und freiwillig. Sie führen die Aufgaben, welche Ihnen zugewiesen werden, schnell und professionell aus und Sie betrachten Ihren Beruf als Leidenschaft. Sie fühlen sich wohl mit den aktuellen Kochtechniken und schätzen die Zusammenarbeit in einer wichtigen Brigade.

Wir bieten Ihnen:

• Weiterbildungsmöglichkeiten sowie die Teilnahme an verschiedenen Wettbewerben
• Die Möglichkeit, Ihren Tagesablauf mit Hilfe von 3 Wochen im Voraus sichtbaren Zeitplänen zu planen
• Interne und externe Vergünstigungen
• Die Möglichkeit, in einer modernen Küche mit einer jungen Brigade zu arbeiten

Sind Sie interessiert?

Wir freuen uns über Ihre Bewerbung, die in voller Diskretion behandelt wird.