Responsable Banquet

En véritable chef d'orchestre, vous assurez la planification, l'organisation et le bon déroulement des prestations banquet, depuis la préparation des salles jusqu'à la clôture des événements. Vous coordonnez les équipes permanentes et les collaborateurs extras, veillez au respect des standards de qualité, optimisez les ressources en fonction de l'activité et garantissez une communication fluide entre les différents services. Vous assurez également le suivi des indicateurs d'activité, participez à l'amélioration continue des prestations et êtes garant du respect des normes HACCP, des règles de sécurité ainsi que des procédures environnementales.

Au bénéfice d'une expérience confirmée dans la gestion de banquets ou d'événements au sein d'un établissement haut de gamme, vous possédez de solides compétences en management d'équipe et en organisation opérationnelle. Reconnu(e) pour votre leadership, votre sens du service, votre réactivité et votre capacité à gérer des volumes importants, vous savez fédérer vos collaborateurs autour d'un objectif commun. Vous maîtrisez les outils Microsoft Office, idéalement TCPOS, et communiquez aisément en français ainsi qu'en anglais (niveau B2 minimum). Flexible, rigoureux(se) et orienté(e) satisfaction client, vous souhaitez rejoindre un environnement stimulant offrant de réelles responsabilités et des perspectives d'évolution au sein d'une entreprise reconnue pour son exigence et la qualité de ses prestations.

Nous vous proposons l'opportunité de rejoindre l'un des fleurons de l'hôtellerie de la région lausannoise, un établissement reconnu pour l'excellence de ses prestations et la qualité de son environnement de travail. Vous bénéficierez de conditions d'engagement particulièrement attractives, d'une organisation favorisant majoritairement les horaires en continu ainsi que d'une large autonomie dans la gestion de votre département.

Ce poste vous permettra de mettre pleinement en œuvre votre vision du management, de développer vos équipes et d'avoir un réel impact sur la qualité des prestations événementielles. Vous évoluerez au sein d'une structure ambitieuse, où les initiatives, le sens des responsabilités et le développement des collaborateurs sont véritablement encouragés.

Hotelis accompagne les talents de l’hôtellerie, de la restauration et de l’événementiel en Suisse en leur proposant des opportunités en adéquation avec leurs compétences et leur expérience. Grâce à une approche humaine, exigeante et à des outils digitaux performants, nous valorisons chaque parcours et facilitons l’intégration des candidates et candidats au sein d’équipes dynamiques, engagées et attachées à l’excellence.